かつお×まぐろ×しゃけの3種混合の珍しい削り節「やぶやぶ節」をはじめ、黒千石のきなこと削り節をミックスした「きなこ節ふりかけ」など、次々に新コラボ商品を生み出している削り節専門店「富樫政雄商店」。札幌で1番古くから営んでいる老舗の鰹節商さんです。昨年店構えをリニューアルし、鰹節の商品パッケージも刷新！
鰹節をあまり買ったことがない方でも、手に取りやすく、味も無添加で美味しく食べられます。
チ・カ・ホ（札幌駅前通地下広場）を中心に、積極的にイベント出店中！ぜひ一度のぞいてみてはいかかでしょうか？
2025年春 〜富樫政雄商店のイベント出店情報〜
●4/14 （月）まんぷくマルシェ
会場：チ・カ・ホ 大通ビッセ出入口横『北大通交差点広場 』
時間：10：00〜18：00
●4/20 （日）平岸マルシェ
会場：平岸ハイヤー株式会社 敷地内（北海道札幌市豊平区平岸2条4丁目5−15）
時間：11：00～15：00
●4/28 （月）まんぷくマルシェ
会場：チ・カ・ホ 赤レンガテラス出入口横『北3条交差点広場』
時間：10：00〜18：00
●5/12 （月）まんぷくマルシェ
会場：チ・カ・ホ 赤レンガテラス出入口横『北3条交差点広場』
時間：10：00〜18：00
●5/23（金）まんぷくマルシェ
会場：チ・カ・ホ 赤レンガテラス出入口横『北3条交差点広場』
時間：10：00〜18：00
●6/5 （木）てしごと市
会場：つどーむ（北海道札幌市東区栄町885-1）
時間：10：00〜15：30
●6/9 （月）まんぷくマルシェ
会場：チ・カ・ホ 赤レンガテラス出入口横『北3条交差点広場』
時間：10：00〜18：00
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鰹節を新世代へ広めたい。インタビュー記事公開中！
富樫政雄商店3代目代表取締役の富樫悠平さん、店長・営業担当のシャインさんへお話を伺ってきました。
店舗の扉を開けると、鰹節のいい香りに包まれ、思わず鼻から深呼吸をしたくなる空間。
富樫さんが鰹節の味を受け継ぐようになるまでのこと、新人店長のシャインさんと鰹節の出合い、鰹節の斬新なプロモーション活動などなど、読みながらでも鰹節の香りが漂ってくるような、とっても味のあるお話です。ぜひご覧ください！
【インタビュー記事はこちら】
人のつながりが、シン・だし文化を生む！削り節店 富樫政雄商店
